Rezept: Krümmelmonstermuffins

Krümmelmonstermuffins sind so süß und knuffig.

Da wollte ich mal hier schreiben, wie ich meine mache. Dafür habe ich erstmal Zitonenmuffins gemacht mit diesem Rezept:

Zutaten:

• 250g Mehl
• 2,5 TL Backpulver
• 0,5 TL Natron
• 1 Ei
• 80 g Zucker
• 1 Pck. Vanillinzucker
• 250g Jogurt
• 80 ml Öl
• Zitronenaroma und Zitronensaft nach Wahl 

Backofen auf 160° C (Umluft) vorheizen. Die Vertiefungen des Muffin-Blechs dünn einfetten oder mit Papierförmchen auskleiden. Mehl und Backpulver vermischen.
Dann das Ei etwas verrühren, dann gibt man den Zucker, Vanillinzucker, Jogurt, Öl und das Zitronenaroma dazu. Zum Schluss das Mehl, wo vorher das Backpulver und das Natron untergemischt worden ist, dazugeben.